花岗岩火烤会裂吗（花岗岩用火烧会裂吗）

户外烧烤台用什么石材耐高温不易脱落、碎裂?

在选材方面选用 高明绿，封开花，金沙青，这几款石材具有密度高，耐热性能较好。高温下不开裂，颜色纯正，好看。保温性能好。适用于各类电烤炉，石板烧，石板板烤肉等使用。秋冬季节，亲朋好友聚会必然少不了BBQ烧烤。

台面主要由五种材料组成：天然石，人造石，石英，不锈钢，木材。天然石板天然石台面采用天然石料，经切削加工而成。优势：材料是一种天然石材，具有很强的硬度，不易磨损，耐高温。

如果不太爱打理台面的话，不妨选择这种有金属感的不锈钢材质。人造石是相对于自然界中的天然石而言的，它的制造工艺非常先进，可以说是取其精华去其糟粕的一种人为过程。

为什么花岗岩不耐火?

1、一起看看相关的知识吧，花岗岩耐火性差的原因天然花岗石的含量氧化镁较高，因此不耐火。氧化镁容易和氧气发生作用，着火。

2、由于花岗岩石中含有石英，在高温下会发生晶型转变，产 生体积膨胀，因此 ，花岗石耐火性差，但适宜制作火烧板。

3、花岗岩不耐火是由于花岗岩石中含有石英，在高温下会发生晶型转变，产生体积膨胀，就会爆裂。花岗岩主要矿物为石英、钾长石和酸性斜长石，次要矿物则为黑云母、角闪石，有时还有少量辉石。

花岗岩耐火性好吗

1、玄武岩由辉石和长石组成，有较高的耐火性。花岗岩的主要矿物组成为石英、长石和少量的云母等，其中石英受热达到573C时，因石英晶型转变产生膨胀会导致石材开裂破坏，所以石英含量较高的花岗岩耐火性较差。

2、花岗岩结构致密，抗压强度高，吸水率低，表面硬度大，化学稳定性好，耐久性强，但耐火性差。

3、花岗岩不耐火原因如下：天然花岗石的含量氧化镁较高，氧化镁容易和氧气发生化学反应着火，花岗岩遇到火就会爆开，很快失去正常的物理性能和力学功能。

4、不易风化变质，耐久性好，但由于花岗岩石中含有石英，在高温下会发生晶型转变，产生体积膨胀，因此花岗岩耐火性差。大理石板材具有吸水率小、耐磨性好以及耐久等优点，但其抗风化性能较差。

用新的花岗岩石板烤肉使用过程中应该注意什么

烤肉新石板用什么水浸泡？当然用盐水浸泡用盐水浸泡的石板有盐味。

青石板烤肉一般不会发生爆炸，但是在使用青石板烤肉时也要注意安全。在食材清单方面，青石板适合烤肉，但不要用青石板直接接触火焰。

注意：石板在烧烤时不要使用砂岩，因内部含有水份，受热后会爆裂而有石屑喷出之情形；天然火山岩、花岗岩，若因加热不均匀使用不当仅有石板裂痕之情形，不会有石屑喷出之危险。

- 装盘：烤制完成后，将烤好的食材装盘，可以搭配一些蔬菜或酱料来增加口感和营养价值。需要注意的是，在烧烤过程中要注意安全，避免烫伤和火灾事故的发生。

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